استان ایلام (عروس زاگرس) یکی از زیباترین استان های ایران عزیزمان است که تاریخچه ای بسیار عظیم دارد. این استان به دلیل شرایط آب و هوایی آن، طبیعت بکر و زیبایی دارد که هرساله نظر گردشگران زیادی را به خود جلب می کند. اگه شما هم مانند بسیاری از گردشگران، این استان را برای سفر خود انتخاب کرده اید پس با ما همراه باشید.

امروز در مسافریم به سراغ سوغات استان ایلام رفته ایم تا شما همراهان همیشگی را با بهترین سوغات های این استان آشنا کنیم.

متاسفانه سوغات های ایلام با وجود ویژگی های خاصی که دارد، در میان مردم چندان شناخته شده نیست. در این مقاله با آشنا کردن شما عزیزان با سوغات این استان زیبا با شما هستیم تا در کنار لذت بردن از سفر خود، خرید خوبی داشته باشید و دست پر برگردید.

صنایع دستی ایلام با ویژگی های منحصر به فرد خود نظر هر گردشگری را به خود جذب می کند. اما خیلی از گردشگران، علاقمند هستند علاوه بر هنرهای دستی، سوغات های خوردنی ایلام را همراه خود ببرند. در ایلام خوراکی های محلی بسیاری می توان یافت که رد شدن از آن ها کار آسانی نیست. همچنین اقلیم ایلام باعث شده است محصولاتی مانند عسل و روغن محلی (دان) با کیفیتی در دسترس باشد. پس با ما باشید تا به معرفی این سوغات بپردازیم.

کله کنجی از خوشمزه های ایلام است. نوعی حلوا که از کنجد و خرمای زاهدی (زی) درست می شود. مواد آن را درون وسیله ای به نام چالگ می ریزند و به وسیله ی دسته ای چوبی (میه کت) آن را می کوبند. این شیرینی در دورهمی هایی مثل شب یلدا هم طرفداران زیادی دارد که با جمع شدن در کنار هم و کوبیدن مواد آن لحظات خاصی را رقم می زند.

یکی دیگر از سوغات های ایلام حلوای بگل است. که در آن از خرما، کنجد، کشک پودر شده (بگل) و روغن محلی (رین دان) استفاده می شود. حلوای بگل بسیار خوشمزه و مقوی است. حلوای بگل و کله کنجی در فصل سرما بسیار مناسب هستند زیرا مصرف آن ها سبب گرم شدن بدن می شود.

بنه (پسته کوهی) شبیه به پسته است ولی مغز آن خیلی کوچک تر می باشد. درخت بنه دارای شیره ای است که به آن شیره ی سقز می گویند. سقز نوعی صمغ سبز رنگ، چسبنده و غلیظ است و از آن برای تهیه آدامس، داروسازی، پلاستیک سازی، عطر و… استفاده می کنند.

بعضی از زنان ایلام همچنان نان های محلی پخت می کنند و در تهیه این نان ها هیچ ماده مضری استفاده نمی شود و برای سلامتی ضرری ندارند. برای پخت نان روش های متفاوتی وجود دارد. از تنور های گلی گرفته تا استفاده از ساج که وسیله ای گرد و فلزی است که بر روی آتش گذاشته می شود و بعد از داغ شدن، خمیر را بر روی آن پهن می کنند.

از نان های محلی ایلام می توان به موارد زیر اشاره کرد: